Sabato 16 novembre 2013 dalle 9.30 alle 10.30. Sala Seminari. Fiera di Vicenza
Padiglione G (Ingresso Est).
In occasione di Cosmofood 2013 – la prima edizione della fiera dedicata alle eccellenze enogastronomiche italiane, alla ristorazione, alle tecnologie e attrezzature professionali – si parlerà d’intolleranze alimentari e il Prof. Giuseppe Di Fede, specialista in nutrizione e dietetica clinica, Direttore Sanitario di IMBIO e IMGEP, interverrà alla presentazione del libro di Tiziana Colombo “Nichel. L’intolleranza? La cuciniamo!”.
Cosa sono le intolleranze alimentari? Come si sviluppano? Quali sono i sintomi? E soprattutto, quali sono i possibili rimedi?
Il Professor Giuseppe Di Fede risponderà alle domande del pubblico e illustrerà l’efficacia del Test Alcat – oggi il miglior strumento disponibile per diagnosticare, attraverso un semplice esame del sangue, le intolleranze alimentari – per impostare una corretta terapia dietetica individuale che favorisca il progressivo recupero della tolleranza rispetto ai cibi non tollerati.
Info
Alcat Test Italia®
Dottoressa Paola Carrasai
tel:
mail: [email protected]
www.alcat.it , www.imgep.com, www.imbio.it
Per ulteriori
INFO su COSMOFOOD visita il sito dell’evento:
http://www.cosmofood.it/