La città di Rivoli, sabato 16 aprile ospiterà Capire e gestire le reazioni avverse ai cibi, un dibattito aperto legato all’alimentazione e ai disturbi ad essa collegata.
L’evento, aperto al pubblico, è patrocinato dalla Città di Rivoli e dall’Associazione Amici Obesi Onlus a riconoscimento dell’apporto fondamentale offerto dall’alimentazione al benessere psico-fisico dei cittadini. Il Prof. Giuseppe Di Fede e il Dott. Alessio Tosatto aiuteranno il pubblico a far luce nel complesso mondo delle reazioni avverse dell’organismo ai cibi. Spiegheranno in cosa consistano allergie e intolleranze alimentari, come riconoscerle e diagnosticarle. Si focalizzeranno quindi sull’interpretazione della sintomatologia intestinale al fine di individuare i segnali di un’alterazione della composizione della flora microbica intestinale (disbiosi). Parleranno quindi dei più innovativi test di indagine genetica e illustreranno la stretta correlazione tra nutrizione e tumori.
A conclusione della densa mattinata di approfondimento, la Dott.ssa Cinzia Scanzano gestirà i quesiti che inevitabilmente si solleveranno, moderando il dibattito tra i relatori e il pubblico.
L’evento è parte del fitto programma di in-formazione promosso da I.M.G.E.P. – Istituto Medicina Genetica Preventiva in collaborazione con I.M.Bio – Istituto di Medicina Biologica Milano e Alcat test Italia.
Sede:
Casa del Conte Verde
– (To)
L’evento è gratuito ma è gradita la prenotazione contattando
Comune di Rivoli
assessorato.istruzione @comune.rivoli.to.it
I.M.Ge.P. – Paola Carassai, Silvana Costa
[email protected]
tel
A quanti faranno richiesta preventiva verrà consegnato l’attestato di partecipazione
