Tutte le NEWS

• “Perché ALCAT Test” a Torino

    Venerdì 18 luglio presso presso l’Ordine Nazionale dei Biologi ONB di Torino si è tenuto il seminario “Perché ALCAT Test”. L’approccio ALCAT Test e le intolleranze alimentari sono stati i temi affrontati dal Prof. Giuseppe Di Fede e il Dr. Alessandro Scorba durante questo incontro, interamen…

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• Nutrizione e Sport

  In occasione dell'ultimo congresso NUTRISPORT, organizzato dall'Ordine dei Biologi Nazionale, che si è tenuto a Torino il 13-14 giugno 2014, il Prof. Giuseppe Di Fede ha focalizzato il suo intervento sull'importanza di una dieta equilibrata sia nello sportivo professionale sia nel dilettante. Ma…

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• Attenzione alle forme tardive e silenti di celiachia

  Prof. Giuseppe Di Fede - Direttore Sanitario dell'Istituto di Medicina Biologica IMBIO e Imgep di Milano La celiachia è una malattia vera e propria, per di più in costante aumento. Oggi mangiamo molto più glutine perché il frumento dei giorni nostri, presente nella pasta e nei prodotti da for…

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• L’intestino felice

    A cura del Prof. Giuseppe Di Fede – Direttore Sanitario dell'Istituto di Medicina Biologica di Milano (IMBIO) e dell'Istituto di Medicina Genetica Preventiva (IMGEP) Nella pancia lavora il nostro più grande organo interno, l’intestino. Condivide con noi la vita cosciente, le emozioni, i pensi…

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• Dalla Disbiosi all’Eubiosi in Gravidanza

    A cura del Dr. Stimolo Angelo - Medico Chirurgo, esperto in Idrocolon terapia e benessere intestinale. L’intestino ha un’importanza fondamentale per il buon funzionamento del nostro sistema immunitario, del nostro sistema endocrino e della nostra sfera psichica e per la salute ed il benesser…

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• Intolleranze Alimentari e Sport al convegno NUTRISPORT

  13 - 14 giugno 2014Aula Magna Università degli studi di Torino Si terrà il convegno “isport – Nutrizione, Bilancio ossidativo e sportanizzato dall’Ordine Nazionale dei Biologi. L’incontro si propone di evidenziare il ruolo della nutrizione in ambito sportivo attraverso argomenti qual…

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• Alcat test a "Punti di Vista" su èTv Marche

  Venerdì alle 21,30, si parlerà anche di Alcat Test al talk show “i di Vista” di ètv Marchda su CANALE 12 ètv marche del digitale terrestre e in streaming su arche.it lleranze alimentari, alimentazione corretta, medicina preventiva, genetica e tanto altro. Interverranno i…

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• Alimentazione, intolleranze e gravidanza

  A cura del Dr. Alessio Tosatto - Biologo Nutrizionista Alcat Test Italia In gravidanza è necessario alimentarsi in maniera salutare e variata sia per la salute della mamma che per quella del bambino. Oltre all’importanza monitorare il peso, è essenziale sia avere un corretto apporto di macro e…

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• Alcat su Viversani e belli

    Pubblicato Su “Viversani e belli” Sono asmatica e allergica al nichel. Vorrei dimagrire ma non ho ancora trovato la dieta giusta cosa mi consiglia? Risponde il Dott. Giacomo Fiori, Dietologo a Milano &nbs; …

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• Seminario - Dalle Intolleranze alla nutrigenetica: supporti per il periodo gestazionale

      Sabato 21 giugno 2014Cascina Cuccagna - 1° piano - via Cuccagna 2/4 ang. via Muratori - Milano Si terrà “Dalle Intolleranze alla nutrigenetica: supporti per il periodo gestazionale”, il seminario organizzato da Imgep- Istituto di Medicina Genetica Preventiva. In gravidanza una ma…

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• L'importanza del test Alcat per le intolleranze alimentari

    Articolo pubblicato su “Slow Economy”aggio/giugno 2014A cura del Giuseppe Di Fede cibo è fonte naturale di giovamento per la salute. Eppure, pochi lo sanno e lo riconoscono. Gli effetti “farmacologici” del cibo sull’organismo, sono un antico argomento. È invece storia dei…

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• Le intolleranze alimentari - tesi dell'istituto Amerigo Vespucci

  Pubblichiamo un estratto della tesina dello chef Matteo Mingardi, presentata alla Scuola Alberghiera "Amerigo Vespucci" di Milano. E ricordiamo che, per per essere cuochi al giorno d'oggi, è importante non solo conoscere gli alimenti e la loro lavorazione per creare menù bilanciati, ma anche per…

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• Individuare l'intolleranza al lattosio. Tra i sintomi stanchezza e poca memoria

  Su “Italia a Tavola” si parla d’intolleraza al lattosio insieme a alla D.ssa Rosa Sica – Nutrizionista Alcat Test e Tiziana Colombo!apacità dell'intestino di scindere il lattosio in due zuccheri semplici genera l'intolleranza al lattosio, che si manifesta con disturbi gastro-intestinali (nau…

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• Obesità e sovrappeso: cosa ne pensano gli adolescenti?

  Secondo uno studio pubblicato sul British Medical Journal Open, sono tanti gli ostacoli sociali e le discriminazioni che i ragazzi obesi devono affrontare. «Stime recenti indicano che all'incirca due su dieci ragazzi britannici dagli 11 ai 15 anni sono in sovrappeso, ma pochi studi parlano di ciò…

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• Seminario: Dalle Intolleranze Alimentari alla Nutrigenetica: Applicazioni in Ginecologia

    Sabato 17 maggio 2014 – dalle 9.30 alle 16.00Boscolo Hotel Tower – via Lenin, 43 a Bologna Si terrà “ntolleranze alimentari alla Nutrigenetica: Applicazioni in Ginecologiaminario organizzato da Imgep – Istituto di Medicina Genetica Preventiva. Negli ultimi tempi è sempre…

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• Alimentazione e bambini: la prima colazione è importante

      Per affrontare meglio la giornata e la scuola, i bambini hanno bisogno di una buona dose di energia. La prima colazione mette in moto il metabolismo dell’organismo, fornendo le sostanze necessarie che servono al bambino durante la mattinata. In uno studio che ha coinvolto 1.558 bambin…

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• “Impariamo le intolleranze” a Milano food week

    Lunedi 19 maggio 2014 - dalle 16,00 alle 18,30 Ist.Alberghiero Carlo Porta - /2 – Milano “Impariamo le intolleranze” completa il ciclo di incontri con Alcat Test durante la Milano Food Week. In collaborazione con la rivista “Italia a tavola” di alberto Lupini si parlerà di i…

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• Alcat Test partecipa a Milano Food Week

    Focus sulle intolleranze alimentari alla Milano Food Week, la manifestazione dedicata all’alimentazione e all’educazione al cibo. I nutrizionisti di Alcat Test Italia saranno protagonisti degli interventi previsti nell’ambito dei due open day, uno dedicato a celiaci e intolleranti al glutin…

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• ALCAT Test a Degustibus 2014

    Sabato 10 e domenica 11 maggioStrada Felino in Vigatto - 2 – Carignano (Parma) &n;  Alcat Test parteciperà a Degustibus 2014, il salone enogastronomico dedicato ai piaceri della tavola e della vita all’aria aperta, con due seminari presentati dal   Giuseppe Di Fede, Direttore Sanitari…

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• Lezione sulle Intolleranze Alimentari per futuri cuochi

    martedì 29 aprile, dalle 14,30 alle 15,30,Istituto Giuseppe Luigi Lagrange - via Litta Modignani, 65 Milano Lezione sulle “Intolleranze Alimentari” con il Giuseppe Di Federettore Sanitario di IMBIO, Direttore Sanitario di I.M.Ge.P. Il numero di persone che oggi si scoprono…

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• Prof. Giuseppe Di Fede e Tiziana Colombo in diretta su SocialKitchen.

  Mercoledì 30 aprile, alle ore 20, il Prof. Giuseppe Di Fede e Tiziana Colombo in diretta su SocialKitchen. Nel corso della puntata, in diretta streaming, il Prof. Giuseppe Di Fede- Direttore Sanitario di IMBIO e I.M.Ge.P, Specialista in nutrizione e dietetica clinica, affronterà il problem…

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• Dossier Intolleranze alimentari su Vero salute

    Dossier Intolleranze alimentari pubblicato su VERO salute n°5 maggio 2014 Prof Giuseppe Di Fede - Direttore Sanitario di IMBIO e IMGEP L’introduzione di cibo genera una serie di reazioni metaboliche, che hanno come evento finale la produzione di energia. A volte, alcuni alimento posson…

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• ALCAT su Bloomberg - Athletes to CEOs Finding Food Sensitivities Can Mar Performance

    ALCAT Test per raggiungere l’obiettivo. Dagli atleti professionisti ai Ceo. La diagnosi delle intolleranze alimentari con Alcat test e la corretta impostazione di una dieta adeguata, oltre a migliorare lo stato di benessere e salute generale, permette di aumentare l’energia, aiutare a pe…

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• ALCAT Test su FOX News – Plastic surgeon cures himself of food allergies

    Il Prof. Vincent Giampapa – medico rinomato a livello mondiale, pioniere della medicina anti-aging e co-fondatore dell’A4M - American Academy of Anti-Aging Medicine, racconta su FOX News la sua esperienza con Alcat Test.da il videoDr.&nbs; papa, who actually healed himself from aller…

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• Novità sull’allergia al Nichel

    Recentemente, alcuni ricercatori hanno evidenziato l’esistenza di una patologia fino a pochi anni fa sconosciuta e che, solo da poco, ha avuto un riconoscimento ufficiale: laystemic Nickel Allergy Sindrome (SNAS) La clinica della SNAS è essenzialmente caratterizzata dalla comparsa di sintom…

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• ALCAT partecipa al seminario "Dalle Intolleranze Alimentari alla Nutrigenetica”

    Sabato 12 aprile 2014Sala Convegni Suore Domenicane, – Catania ALCAT test partecipa al convegno “e Intolleranze Alimentari alla Nutrigeneticaganizzato dall’Associazione Faridea. Responsabile Scientifico: Dr.ssa Maria Stella Cacciola.    ramma e Relatori:…

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• Federcasalinghe e intolleranze alimentari!

    Lunedì 7 aprile 2014 – ore 17,30via Broletto, 44 c/o Punto Enel - Milano AT Testrteciperà all’evento organizzato da asalingheema delle intolleranze alimentari. Interverrà sul tema il iuseppe Di Fedettore Sanitario di IMBIO, Direttore Sanitario di I.M…

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• Le intolleranze al Simposio Nazionale “Stelle della Ristorazione”

    Il 24 e 24 marzo si è tenuta a Stresa il Simposio Nazionale "Stelle della Ristorazione", organizzata dall’Associazione Professionale Cuochi Italiani (Apci).Oltre un centinaio di cuochi Apci provenienti da tutta Italia, insieme agli chef del territorio, hanno preso parte a un ricco programma…

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• Lo vedi distratto? Guarda nel piatto

  Articolo pubblicato su Dimensione Benessere – marzo 2014 Irritabile, stanco, svogliato. A scuola e in casa. Quando tuo figlio è così non basta pensare che sia il cambio di stagione. Le cause sono molte: dallo stress da “supergioco” al cibo spazzatura. Oppure si può trattare di una vera e propria…

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• Grande successo per IX edizione del Convegno di Medicina del Benessere Frontis

    L’8 marzo a Roma, nella prestigiosa sede dell’Università Salesiana, si è tenuta la IX edizione dell’evento dedicato alla Medicina del Benessereonvegno medico-estetico organizzato dall’Istituto di Medicina del Benessere Frtrong> n collaborazione con l’IstiMedicina Genetic…

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• Lievito chimico, Intolleranze e Candida Albicans

  Articolo di Davide Iozzi, Biologo nutrizionista, esperto in nutrizione umana, collaboratore dell’Istituto di Medicina Genetica Preventiva (I.M.Ge.P.) di Milano. La mancanza di tempo e lo stile di vita sempre più frenetico portano spesso alla scelta di prodotti da forno di tipo industriale, che sp…

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• Intolleranze, come trovare la causa? Alcat è il metodo più efficace

    Di Tiziana Colombo - Pubblicato su “Italia a Tavola”.Di fronte ad un caso di intolleranza alimentare, gli specialisti spesso affrontano il problema a livello sintomatico prescrivendo farmaci contro i disturbi. Il test Alcat invece permette di individuare la causa specifica In alcuni mome…

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• Gli agenti chimici intossicano il cervello dei bambini

  I prodotti chimici industriali sono un pericolo per i bambini, e le loro tossine potrebbero causare un’epidemia di disturbi dello sviluppo cerebrale. L’allarme arriva da un articolo pubblicato su The Lancet Neurology da due dei maggiori esperti mondiali sul legame tra ambiente e salute dei bambin…

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• ALCAT Test partecipa al IX Convegno di Medicina del Benessere Frontis

    sabato 8 marzo 2014 ore 9,00 Aula Paolo VI dell’Università Salesiana di Roma, Si terrà la IX edizione del Convegno medico dal titolo “Bellezza e Salute: le risorse anticrisi” organizzato dall’Istituto di Medicina del Benessere Frontis. Le p ortanti novità sulla medicina estetica,…

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• Questione di pelle

   Se corri e ti nutri nel modo giusto la guerra alla cellulite non è persa in partenza - di Fulvio Marzatico, pubblicato su Runnersworld.it&  È opinione comune ritenere che la cellulite sia eminentemente un inestetismo (peraltro molto diffuso, visto che fa soffrire circa l’80 per cento delle donn…

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• I pro e i contro del pomodoro

  Il pomodoro è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanaceae, i cui frutti sono tendenzialmente rossi (ci possono essere sfumature diverse in base alla specie: arancione, giallo, verdastro, rosso e verde). Il tipico colore rosso rubino del pomodoro è dovuto alla presenza di un pigmen…

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• Il paradosso del nichel free

      Di Davide Iozzi, Biologo Nutrizionista, esperto in nutrizione umana, collaboratore dell’Istituto di Medicina Genetica Preventiva (I.M.Ge.P.) di Milano. Il NICHEL è l’elemento chimico numero 28 della tavola periodica, è molto presente in natura, perfino nel nucleo della Terra. Grazie alle…

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• ALCAT TEST partecipa a Identità Golose con lo sportello delle intolleranze alimentari

  Dal 9 al 11 febbraio 2014 Mi.Co Milano Congressi - - Milano Si terrà Identità Milano, Identità Golose a Milano, il primo congresso italiano di cucina d’autore che accoglie sul palco i più grandi professionisti della cucina e della pasticceria, nazionali e internazionali. Quest'…

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• SEMINARIO - Dalla Intolleranze Alimentari alla Nutrigenetica

    Sabato 15 febbraio 2014 - dalle 9,30 alle 18,30Tiro a Segno Nazionale sezione di Milano - /b - Si terrà “la Intolleranze Alimentari alla Nutrigeneticail seminario accreditato ECM per Medici, Biologi, Farmacisti e Fisioterapisti, organizzato da Akesios…

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• Salute della prostata: il ruolo delle intolleranze alimentari

  La prostata è una ghiandola con secrezione esterna situata all'incrocio delle vie seminali con le vie urinarie, in stretto rapporto anatomico con il retto, la vescica urinaria e specialmente con le vescicole seminali situate lateralmente, che costituiscono il principale "serbatoio" del liquido semin…

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• Alimentazione e Candida

  Di Davide Iozzi, Biologo nutrizionista, esperto in nutrizione umana, collaboratore dell’Istituto di Medicina Genetica Preventiva (I.M.Ge.P.) di Milano. E’ presente all’interno del nostro corpo un fungo che risponde al nome di Candida albicans, responsabile del 90% di tutte le micosi (candida vagin…

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• Conoscersi per vivere meglio!

  Imbio è lieta di invitarvi alla serata: CONOSCERSI PER VIVERE MEGLIO! Gli ormoni del benessere e… qualche piccola grande regola per vivere a lungo e in buona salute! Vi aspettiamo tedì 4 febbraio 2014le ore 18.00 alle ore 21.00 Al Grand Hotel et de Milan – Milano.

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• Dopo le feste attenzione alle intolleranze alimentari

  Di Sacha Sorrentino, Biologo Nutrizionista, collaboratore dell’Istituto di Medicina Genetica Preventiva (I.M.Ge.P.) di Milano. I problemi dermatologici, i disordini gastrointestinali, le difficoltà respiratorie, i disturbi neurologici sono solo alcuni dei sintomi che accomunano milioni di italiani…

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• A Catania workshop “Intolleranze Alimentari e Alcat Test”

  Sabato 8 febbraio 2014, ore 10-13 Presso sala della CO.FI.SAN - piazza Michelangelo Buonarroti 22 - Catania Si terrà il workshop gratuito “olleranze Alimentari e Alcat Testorganizzato da test Italiaeme all’zione FARIDEAnvento, riservato a medici, biologi nutrizionis…

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• Le Intolleranze crescono come Funghi – nuovo Test ALCAT ATPS 30 alimenti e Funghi

  Ebbene sì, è possibile che qualcuno tra noi possa soffrire di una serie di fastidiosi e persistenti disturbi che trovano come causa un’intolleranza agli alimenti appartenenti alla famiglia dei fughi. E non è difficile immaginarne le cause; basterebbe avere come abitudine mangiare cibo cinese qualche…

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• Celiachia: le domande su una condizione in rapida diffusione

    Intervista al prof. Giuseppe Di Fede, pubblicata sul settimanale GENTE n°4 - gennaio 2014. La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, un complesso proteico presente in alcuni cereali quali frumento, avena, segale, orzo, farro, spelta, grano khoarsan (meglio conosciuto come kamut),…

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• Disbiosi Intestinale e Intolleranze Alimentari: il ruolo di Candida albicans - Tesi Master Annuale di II Livello in Nutrizione

    Tesi del Dott. Davide Iozzi, pubblicata dall'Università degli Studi di Pavia - Dipartimento di Biologia e Biotecnologie "L.Spallanzani" - Master Annuale di II Livello in Nutrizione, Anno Accademico 2012/2013. Per consultare l'intera Tesi clicca qui: "DISBIOSI INTESTINALE E INTOLLERANZE A…

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• Analisi dell’andamento statistico e stagionale delle intolleranze alimentari, valutato per grandi gruppi alimentari, dai risultati dei Test ALCAT degli anni 2010, 2011 e 2012 - Tesi Master Annuale di II Livello in Nutrizione

    Tesi della Dr.ssa Cecilia Pedroni, pubblicata dall'Università degli Studi di Pavia - Dipartimento di Biologia e Biotecnologie "L.Spallanzani" - Master Annuale di II Livello in Nutrizione, Anno Accademico 2012/2013. Per consultare l'intera tesi clicca qui: Analisi dell’andamento statistic…

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• A Palermo workshop “Intolleranze Alimentari e Alcat Test”

    Sabato 18 gennaio 2014 – ore 10presso Studio Progetto Med.I.Co - via Valdemone, 14 - Palermo Si terrà il workshop “leranze Alimentari e Alcat Testganizzato dall’Aone FARIDEAontributo di At Italiaento sarà interamente dedicato alle into alim…

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• Il 40% della popolazione mondiale con una o più allergie

  Si è tenuto recentemente a Genova il Congresso Internazionale “Highlights in Allergy and Respiratory Diseases”, l’appuntamento dedicato alle malattie allergiche e respiratorie, nel corso del quale è emerso che circa il 40% della popolazione mondiale soffre di una o più patologie allergiche. L’ini…

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• Studio conferma l’esistenza della sensibilità al glutine non celiaca

  In occasione del IXX Congresso Nazionale della FISMAD (Federazione Italiana Società Malattie Apparato Digerente) è stato presentato per la prima volta uno studio retrospettivo dal titolo “Non-Celiac Wheat Sensitivity Diagnosed by Double-Blind Placebo-Controlled Challenge: exploring a New Clinical En…

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• Intolleranza al glutine, un’epidemia silenziosa

    Il glutine è tra gli alimenti più diffusi nella nostra alimentazione, è presente in tutte le farine comunemente disponibili nei supermarket, nella ristorazione, nelle mense scolastiche e lavorative. Insieme all’olio d’oliva, la frutta, la verdura e il pesce rappresenta l’alimento che caratteriz…

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• Il Prof. Giuseppe Di Fede e Tiziana Colombo al Cosmofood di Vicenza

  Sabato 16 novembre 2013 dalle 9.30 alle 10.30. Sala Seminari. Fiera di Vicenza Padiglione G (Ingresso Est). In occasione di Cosmofood 2013 - la prima edizione della fiera dedicata alle eccellenze enogastronomiche italiane, alla ristorazione, alle tecnologie e attrezzature professionali - si pa…

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• ALCAT Test partecipa a Gluten Free Expo Brescia

  Gluten Free Expo 2013 - Da giovedi 15 novembre a lunedi 18 novembre 2013 presso Brixia Expo-Fiera di Brescia, dalle ore 9.00 alle ore 19.00 nelle giornate di venerdì 15, sabato 16 e domenica 17 novembre, dalle ore 9.00 alle ore 18.00 nella giornata conclusiva di lunedì 18 novembre. Alcat Te…

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• Nutrisan: salone per le intolleranze e la corretta alimentazione

    22-24 novembre 2013 - Fiera Bolzano Alcat Test Italia®, da sempre impegnata a diffondere la cultura di un giusto approccio alimentare e nutrizionale, sarà presente con un suo stand a Nutrisan, il salone dedicato allentolleranze la rretta alimentazionehe si terrà a Bolzano dal 22 al…

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• Intolleranze alimentari in gravidanza ed allattamento - corso ECM

    Ringraziamo l’Istituto di Medicina del Benessere ontis tutti coloro che hanno partecipato al rso ECM “Intolleranze alimentari in gravidanza ed allattamento”osi il 15 ottobre 2013, presso il centro Mamre a Roma. Vi diamo appuntamento per la 2° edizione del corso, che avrà luogo il…

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• Seminario - Dalle Intolleranze Alimentari alla Nutrigenetica

    Grande successo per “lle Intolleranze Alimentari alla Nutrigenetica il seminario organizzato ’Associazione FARIDEAl contributo di Test Italiaonituto di Medicina Genetica Preventiva, che si è tenuto sabato 19 ottobre a Cascina Cuccagna. Ringraziamo i numerosi <…

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• Intolleranze alimentari (e Sindrome Nefrosica). Facciamo il punto

    Pubblicato sul sito di “NIT ONLUS/a>strciazione Sindrome Nefrosica Italia OnlusIncontro con il Prof. Giuseppe Di Fede, Docente presso l’Università di Pavia, nel Master in Nutrizione Umana e in Nutraceutica e Nutrigenomica periodo che si sente continuamente parlare di intoller…

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• venerdì 25 ottobre - Conferenza: Intolleranza al nichel? la cuciniamo

    Conferenza - Intolleranza al nichel? la cuciniamo 25 ottobre 2013Sala mons. Zenucchini (Parrocchia SS. Maria Assunta) a Rovato (BS) Si terrà la conferenza dedicata all’olleranza al nichelrganizzata dall’associazione il “elle Intolleranzerong>AT Italiaborazione…

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• 12 ottobre 2013 - ALCAT Test e il Prof. Giuseppe Di Fede a Milano Golosa

    Il 12, 13 e 14 Ottobre 2013 si terrà Milano Golosa, l’appuntamento dedicato alla valorizzazione del prodotto enogastronomico di qualità, grazie all'autorevolezza di voci competenti e momenti di approfondimento, divulgazione e piacere. Nell’ambito degli eventi officina del gusto, 12 …

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• domenica 6 ottobre 2013 - Le intolleranze alimentari alla Festa del Paese del Comune di Cavenago Brianza

    Le intolleranze alimentari alla Festa del Paese del Comune di Cavenago Brianzadomenica 6 ottobre 2013 dalle ore 10,00Cortile di Palazzo Rasini – Cavenago di Brianza CAT Test Italia sss.Nonna Paperina “Il mondo delle intolleranze”nno presenti, insieme alle tante iniziative realizzat…

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• 2° edizione ”Intolleranze alimentari in gravidanza ed allattamento”

    ”Intolleranze alimentari in gravidanza ed allattamento”rdì  p bre 2013: Mamre bis - Roma Il Giuseppe Di Fedetro Test italiarverranno  2° edizione del  ECMoneranze alimentari in gravidanza ed allattamentonizzato da

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• Panna cotta con cachi e zenzero per intolleranti al nichel!

    Sulla rivista “Tavola– ottobre 2013, pubblicata una nuova ai intolleranti al nichelziana Colombo PREPARAZIONE 20 min - COTTURA: 30 minPER 4 PERSONE: per la CREMA: 2 cachi non troppo maturi - 1 pezzo dizenzero fresco - 2 cucchiai di succo di limone - 2 cucchiai di scirop…

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• Dalle Intolleranze Alimentari alla Nutrigenetica - SEMINARIO

    Sabato 19 ottobre 2013Cascina Cuccagnavia Cuccagna 2/4 ang. via Muratori20135 - Milano   Si terrà “le Intolleranze Alimentari alla Nutrigeneticail seminario organizzato dall’zione FARIDEA contributo di strontuto di Medicina Genetica Preventiva. P e Re…

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• Attenzione all'accumulo di metalli

    Pubblicato sulla rivista qb quantobasta - settembre 2013 Tiziana Colombo in collaborazione con Dr. Sacha Sorrentino – IMBIO I metalli pesanti sono sostanze con cui conviviamo quotidianamente.Sono presenti nell’aria, nell’acqua, nella   alimentare e vengono quindi assorbite dall’organ…

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• Star bene tra scienza e natura - 15 settembre 2013

    Il 15 settembre 2013 - Olgiate Comasco (CO)Centro Congressi Medioevo – dalle ore 9 alle 21 Si terrà la seconda edizione della manifestazione “Bene tra Scienza e Naturaganizzata dall’Associazione Percorso Comune, una giornata dedicata all’incontro con medici e operatori del benesser…

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• Carpaccio di pesce spada al lime per intolleranti al nichel!

    Sulla rivista Vivere Light – luglio agosto 2013na ricetta dedicata agli intolleranti al nichel, tratta dal libro 'chel. L'intolleranza? La cuciniano! Questa ricetta che abbiamo“pescato” per voi è tratta dal libro 'NicheL L'intolleranza? La cuciniano!' primo tassello della collana La cu…

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• Intolleranza al Lattosio

  Pubblicato sulla rivista qb quantobasta - luglio 2013 Il Dr. Sacha Sorrentino (IMBIO - ALCAT Test Italia) ci parla dell'intolleranza al lattosio e Tiziana Colombo, food blogger autrice del libro “Nichel. L’intolleranza? La cuciniamo!”n ega come preparare la besciamella per gli intolleranti.…

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• “Nichel. L’intolleranza? la cuciniamo”- si acquista anche online!

  Potete acquistare anche online “Nichel. L’intolleranza? la cuciniamo”, il libro di Tiziana Colombo realizzato in collaborazione con Il Prof. Di Fede e i nutrizionisti di Alcat Test Italia! Non è un semplice ricettario ma uno strumento indispensabile per tutti gli intolleranti al nichel!rongsi…

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• NICHEL: L'intolleranza? La Cuciniamo! Intervista a Tiziana Colombo

    Intervista a Tiziana Colombo e domande/risposte introduttive al professor Giuseppe di Fede - Direttore Sanitario di IMBIO, Direttore Sanitario di I.M.Ge.P. (Istituto di Medicina Genetica, Preventiva e Personalizzata), prof. a.c. in Nutrigenomica presso l'Università di Pavia e vicepresidente…

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• Festa delle Intolleranze - 25 maggio 2013

  25 maggio 2013 dalle Ore 18,00Il salotto del Porto Fluviale, via del Porto Fluviale 22 - Roma Si terrà la “ta delle Intolleranzeconferenza sulle leranze alimentarira della ssa Paola Fiorisentazione del nuovo libro di na Colombocato all’intolleranza al nichel e…

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• Le Intolleranze le Cuciniamo - serata dedicata Intolleranze, allergie e infiammazioni alimentari

  Mercoledì 29/05 - dalle ore 20.00 alle 22.30Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Piacenza, via Campesio 52. Si terrà “ntolleranze le Cuciniamona serata dedicata al mondo delle eranzeonietronmazioniigine alimentare. Si parlerà di cause e sintomi, di strumenti…

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• Piccole intolleranze crescono - serata dedicata alle intolleranze nei bambini

  23 MAGGIO ore 20.30 Ristorante TondoVia Stephenson, 55 - Milano Si terrà la serata dedicata alle intolleranze nei bambini, “Piccole intolleranze crescono” cena per mangiare bene e approfondire la conoscenza sulle intolleranze alimentari, soprattutto quelle che riguardano i bambini, non se…

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• La Salute vien Mangiando - conferenza a Varese

    Mercoledì 10 aprile 2013, ore 20,30 Salone Estense, via Sacco 5 – Varese &nb;  Si terrà “La salute vien mangiando”, una conferenza interamente dedicata alle intolleranze e alle infiammazioni di origine alimentare, pa ata dalla città di Varese. Relatori: Prof. Giuseppe Di Fede…

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• Farmacia SAN CARLO: Conferenza sulle Intolleranze Alimentari e sulla Celiachia

    Venerdì 5 aprile 2013 - ore 20,30 &  Sala mons. Zenucchini (Parrocchia SS. Maria Assunta) a Rovato (BS) &  Si terrà la conferenza sulle Intolleranze alimentari e sulla Celiachia, organizzata dalla Farmacia San Carlo del Dott. Alberto Cottinelli. &n;  Relatori dell’incontro: Prof.…

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• “Nichel. L’intolleranza? La cuciniamo”: serata dedicata al nuovo libro di Tiziana Colombo

    Giovedì 11 aprile 2013 - ore 20,30 Ristorante “Grani&am;&ci”- via Farini, angolo via G. Ferrari, Milano.   i terrà la serata dedicata al nuovo libro di Tiziana Colombo: “Nichel. L’intolleranza? La cuciniamo”, edito da Silvana Editore. Una cena per st  compagnia, nel corso dell…

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• Grande successo per l’evento “La medicina del benessere”

  Il 9 marzo all’Università Salesiana si è tenuta la VIII edizione dell’evento dedicato alla bellezza  enessere delle donne. Nel capitolo nutrizione si è parlato approfonditamente anche di ranze alimentariongestappuntamento sempre più consolidato che ogni anno si rinnova e co…

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• Intolleranze Alimentari e Test per la diagnosi: storia di un'esperienza personale

  A cura della Dott.ssa Cacciola Maria Stella, Biologa Nutrizionista, Esperta in intolleranze alimentari e fitointegrazione. Sono dieci anni che mi occupo di intolleranze alimentari. È iniziato per caso, come spesso avviene per tutte le cose che ti cambiano la vita! La mia passione è nata quando,…

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• Sindrome di Sjogren: l’alimentazione è importante

  A cura del Prof. Giuseppe Di Fede, Medico Chirurgo, Specialista in Nutrizione e Dietetica Clinica, Direttore Sanitario dell’Istituto di Medicina Biologica e Istituto di Medicina Genetica Preventiva&n;  Milano La sindrome&n; &n; ogren è una patologia autoimmune del connettivo che colpisce tipicamente…

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• Roma, 9 marzo 2013: VIII Convegno di Medicina Estetica Integrata – evento gratuito

    Si parlerà anche di nutrizione e intolleranze alimentari durante l’VIII Convegno di Medicina Estetica Integrata che l’istituto di Medicina del Benessere Frontis organizza in occasione della festa della Donna. L’evento, dedicato sia a un pubblico femminile sia maschile, sarà un’importante…

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• Vino a tavola: via libera al consumo moderato ma attenzione alle intolleranze

    A cura della Dr.ssa Jessica Barbieri, Biologa Nutrizionista, Consulente IMBIO – Istituto di Medicina Biologica Milano. L’alcool è una sostanza di origine naturale proveniente dalla fermentazione e/o distillazione di cereali, frutta o verdura. È conosciuto come la sostanza psicoattiva più antic…

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• Venerdì 25 gennaio 2013 - Il Bello del senza glutine

    Venerdì 25 gennaio 2013, a Milano, presso il ristorante Tondo - via Stephenson 55, si terrà il “Bello del senza Glutine”, una cena senza glutine organizzata dall’Associazione Nonna Paperina in collaborazione con Alcat Test Italia. Si potrà scegliere tra due differenti tipologie di menù senza…

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• Malattie autoimmuni: cure molto efficaci e senza effetti collaterali. Un ringraziamento al Prof. Giuseppe Di Fede.

    Laura B, affetta da malattie autoimmuni, ringrazia il Prof Giuseppe Di Fede per il percorso di terapia intrapreso. Nell’arco di 8 mesi la paziente è nettamente migliorata e ha ripreso le normali attività quotidiane. Determinante per l’efficacia della cura anche Alcat Test, che si è rivelato un v…

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• Sabato 26 gennaio 2013 - Alcat Workshop: applicazione del test d’intolleranze

    Sabato 26 gennaio 2013, a Milano, presso l’Hotel Principe di Savoia, piazza della Repubblica 17, si terrà “Alcat Workshop – Applicazione del test d’intolleranze”, un incontro didattico formativo di alto livello, finalizzato ad approfondire la conoscenza delle potenzialità del test ALCAT e a defi…

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• L'importanza di curare e prevenire le intolleranze

  Intervista alla Dr.ssa Paola Fiori, Direttore sanitario dell'Istituto di Medicina Estetica Frontis, riferimento ALCAT Test per il Lazio. Il problema delle intolleranze e allergie alimentari è sempre più sentito: allo stesso tempo sono sempre più diffusi esami privi di rigore scientifico.&nb; ni…

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• Alimentazione e gravidanza: scegliere per due

  A cura della Dr.ssa Jessica Barbieri, Biologa Nutrizionista, Consulente IMBIO – Istituto di Medicina Biologica Milano.   La gravidanza è uno stato particolare durante il quale tutto il metabolismo della donna va incontro a profonde modificazioni.&nb; bene quindi provvedere con un cambiamento nutr…

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• Intolleranze: cosa fare per scoprirle? La genetica come nuovo approccio preventivo

    Intolleranze: cosa fare per scoprirle? La genetica come nuovo approccio preventivo Saranno questi i temi che Prof. Giuseppe Di Fede* approfondirà nel corso dell’incontro che si terrà a Prato, venerdì 23 novembre, ore 20,30, presso la Farmacia Santa Gonda. Al termine  a conferen…

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• Testimonianze Alcat Test

    Stefania C. consiglia ALCAT Test:"Alcat Test senza ogni dubbio...anche io avevo dissenteria (costretta ad assumere 1 Dissenten ogni 3 giorni). Dopo aver fatto l'Alcat test ho scoperto tantissime intolleranze alimentari. Sono in dieta/cura da sole 2 settimane e sono rinata!! Niente piu` dissente…

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• Le intolleranze? Le cuciniamo! – corso di cucina per gli intolleranti

    Le intolleranze alimentari sono un fenomeno in continua crescita che ancora in molti non riescono a diagnosticare e curare in maniera efficace. Una volta identificata l’intolleranza, infatti, è necessario modificare, a volte anche drasticamente, le proprie abitudini alimentari. Proprio da q…

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• ALCAT test e intolleranze alimentari

  Oggi, molti pazienti presentano numerosi sintomi che difficilmente la medicina riesce a contrastare con successo. È quello che avviene nel campo delle Intolleranze Alimentari caratterizzate da interessamento di molti organi e apparati con diverse percentuali per ognuna, come:SNC = Cefalee ricorrenti…

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• Lo stress ossidativo

  Uno degli argomenti sempre più seguiti e discussi è quello del nostro benessere e della nostra salute. Non esiste programma o rivista, specializzata e non, che non dedichi ampi spazi al ruolo che un determinato stile di vita svolge sul nostro benessere e sulla nostra salute. L’argomento è molto vast…

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• Le Malattie Infiammatorie Croniche dell’Intestino

  (IBD): stato dell’arte e nuovi approcci terapeutici in Medicina Integrata &n;  Le malattie infiammatorie croniche dell’intestino (IBD) sono rappresentate dal Morbo di Crohn (MC) e dalla Rettocolite Ulcerosa (RCU).Si tratta di patologie infiammatorie la cui incidenza sembra registrare un aumento cres…

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• Intolleranze: attenti al nichel

  A cura del Dr. Marco Mancuso - Esperto in Nutrizione e intolleranze alimentari, Esperto in ipertermia oncologica,  Specialista in otorinolaringoiatria e radioterapia oncologica. Il nome nichel, utilizzato un tempo dai minatori per definire un elemento senza valore, deriva dal tedesco Kupfernickel…

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• Intolleranze alimentari e mal di testa

  L’esperienza clinica, suffragata ormai dai numerosi dati della letteratura scientifica internazionale, dimostra il ruolo importante esercitato da alcuni alimenti nell’indurre o nell’esacerbare il quadro clinico della cefalea.Già agli inizi degli anni '80 alcuni ricercatori dell’Hospital for Sick Chi…

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• Alcat Test e Paleo Diet

  La Paleo Diet è una dieta che si basa su un principio molto semplice, ma altrettanto efficace: la comunanza dell’uomo moderno con le popolazioni del Paleolitico.Dalle analisi del DNA è infatti emerso che gli essere umani rispetto ai loro antenati di 40.000 anni fa non sono cambiati quasi per nulla.…

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• Allergie: un controllo nutrizionale può ridurne i sintomi

  La tanto attesa stagione primaverile è ricca di cambiamenti climatici favorevoli per le fioriture delle diverse specie di piante e alberi. Le allergie, o meglio le persone allergiche ai pollini e alle graminacee, che durante l'inverno sono"assopite" in una specie di "letargo sintomatologico", all'im…

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• Cellulite: inestetismo localizzato o infiammazione generalizzata?

  Il Termine Cellulite o PEFS pannicolopatia demato fibrosclerotica viene utilizzato per indicare la presenza di un processo infiammatorio che interessa il tessuto sottocutaneo.Si tratta, quindi, di un’infiammazione dovuta ad un’alterazione della normale struttura e funzione del microcircolo e che car…

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• Disturbi correlati all’intolleranza al glutine

  Recentemente, un team di esperti gastroenterologi riunitisi nella “First International Consensus Conference on Gluten Sensitivity”, tenutasi a Londra l’11 e 12 febbraio 2011, ha stabilito l’esistenza della sensibilità al glutine, l’intolleranza alle proteine presenti nel glutine, in assenza di malat…

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• Test per Intolleranze alimentari “ALCAT”: un giudizio positivo

  Il problema delle intolleranze alimentari, sta diventando sempre più diffuso, tra la popolazione e sicuramente, i pazienti che riescono a confermare la presenza di un’intolleranza alimentare legandola ad una sequela di sintomi lamentati, è ancora una grossa minoranza rispetto al grande numero di paz…

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• Intolleranze alimentari: un aiuto dalle terme

  Chi è affetto da un’intolleranza alimentare generalmente soffre di sintomi aspecifici e tendenzialmente cronici. I problemi gastrointestinali come le difficoltà digestive, il gonfiore, la stitichezza o la diarrea, il mal di testa, i dolori articolari, i disturbi dermatologici come il prurito o le le…

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• Testimonianza di Emiliano Caputo

  Emiliano Caputo - Personal Trainer Master N.B.B.F, Preparatore Atletico, Consulente Alimentare, Tecnico specializzato in allenamento al femminile e integrazione avanzata per lo sport - testimonia l’efficacia di Alcat test e dei test specialistici per la prevenzione e il controllo medico effettuati d…

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• Le Intolleranze Alimentari e la Pratica Sportiva

  Uno dei fenomeni che da un po’ di tempo sta crescendo tra i consulti in ambulatorio, è quello delle Intolleranze Alimentari, che definiremo di seguito (I.A.). Il corpo umano reagisce ad alimenti e prodotti chimici con  modalità differenti. La reazione allergica identificata come tipo  I  o IgE  medi…

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• Primavera: correlazione tra allergie e intolleranze alimentari

  In primavera, più intesa in senso climatico che in senso astronomico, il cambio della temperatura e delle condizioni meteorologiche favorisce la fioritura delle specie vegetali con la comparsa di allergie.Chi ha allergie agli acari, agli animali domestici sperimenta sintomi come il bruciore agli occ…

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